【札幌】葬儀の会食で人気のメニューとは？基礎知識を解説 | 札幌厚別区・西野・山の手・江別の葬儀・家族葬ならメモリアホール厚別

食事のタイミング

葬式において、全員での食事のタイミングは二度あります。一度目が、通夜振舞いと呼ばれるタイミングです。通夜が終わったあと、食事を囲み故人に関する思い出を語り合う機会です。遠方から足を運ぶ人もいるため、久しぶりに会話が弾んで時間を忘れるかもしれません。

しかし、翌日も葬儀を控える遺族のことを考え、あまり長居はしないようにしてください。また、裏方としての役割を担っている場合は、通夜振舞いに出ることはありません。同じものは食べられますが、同席して食べられない点は留意しなければなりません。
ただし近年は、通夜振舞いは縮小されがちです。お弁当を通夜の終わりに配るなど、簡素化されています。

二度目の食事が、葬式後に行われる精進落としと呼ばれる食事です。本来は四十九日のあとに行われる食事会ですが、近年は簡素化されていることもあり、葬儀のあと行われます。葬儀では、法要と合わせて初七日や四十九日まで行うことが多いためです。

葬式後、昼食などを食べる形になります。遺族は酌をするなどして振舞いますが、感染症対策が懸念されている時期はお弁当で対応する場合もあります。

意味

通夜や葬儀のあとに行われる食事は、故人を偲び、会に参加してくれたお礼として振舞うことが多いです。また、精進落としと呼ばれる意味は、古来は人が亡くなることを「穢れ」と呼んでいたことに由来します。

葬儀の食事

通夜で出される食事は、大人数の人が気軽に食べられるよう、軽食やオードブルが振舞われます。目出度い意味合いを持つ食事は避け、寿司やお煮しめなどが多く出されます。また、故人由来の食事が提供されることもあります。簡素化された場合は、そういった食事が入ったお弁当が出されます。

葬式の場合は、懐石料理が人気です。寿司や仕出しのお弁当が振舞われることも多いです。葬儀会社によっては、感染症の影響で会場内での食事が禁止される場合があります。その際は、持ち帰れるお弁当形式で手渡されます。

気を付けること

通夜や葬儀のあとに行われる食事は、座席が決まっている場合が多いです。親族や近しい関係性によって変化します。遺族の指示を仰ぎ、勝手に座らないようにしてください。また、通夜で食事に誘われたら、やむを得ない理由を除いて必ず出席することがマナーです。

通夜や葬儀に参列し、マナーが不安な場合は、傍にいるスタッフに問い合わせましょう。マナーや決まりを丁寧に教えてくれます。株式会社メモリア・ジャパンのスタッフも同様です。ぜひお気軽にお問い合わせください。